Tortille z serem i wołowiną: pyszna uczta na kolację

Ugotuj wołowinę:
Na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu zrumień mieloną wołowinę, rozdrabniając ją łyżką.
Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będą pachnące.
Dodaj smak:
Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, zielone papryczki chili (jeśli używasz), chili w proszku, kmin, paprykę, sól i pieprz.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut lub do momentu, aż sos lekko zgęstnieje.
Złóż wrapy:<!–nextpage–>
Podgrzej tortille zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dzięki temu będą bardziej elastyczne.
Połóż tortillę płasko na czystej powierzchni.
Nałóż łyżką sporą ilość nadzienia wołowego na środek tortilli.
Posyp startym serem. Dodaj inne składniki, takie jak śmietana lub salsa.
Zawiń i podaj:
Złóż boki tortilli, a następnie ciasno zwiń od dołu.
Możesz podawać wrapy takie, jakie są, lub możesz je zrumienić na patelni.
Aby je zrumienić, rozgrzej odrobinę oleju na patelni i połóż wrapy stroną ze szwem do dołu. Smaż, aż będą złocistobrązowe, a następnie przewróć i zrumień drugą stronę.
Podawaj natychmiast z ulubionymi dodatkami.
Porady i wariacje: