Toskańska Rozkosz z Pieca: Kremowa Zapiekanka z Kurczakiem, Szpinakiem i Pomidorami

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).

Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki, oprósz solą, pieprzem i podsmaż na oliwie przez 3–4 minuty z każdej strony.

Dodaj czosnek, suszone pomidory i szpinak. Duś aż szpinak zwiędnie.

Wlej śmietankę, dodaj mozzarellę i parmezan. Gotuj chwilę, aż ser się rozpuści.

Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, posyp odrobiną sera i wstaw do piekarnika na 20 minut, aż wierzch się zarumieni.

Podawaj z makaronem, ryżem lub chrupiącym pieczywem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu.

Przechowuj w lodówce do 2 dni, podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.

Można też zamrozić – najlepiej przed pieczeniem.

Warianty:
Z pieczarkami: Dodaj podsmażone pieczarki dla jeszcze bardziej sycącej wersji.

Z makaronem: Wymieszaj z ugotowanym penne lub tagliatelle przed zapiekaniem.

Z chili: Dodaj odrobinę ostrej papryczki, jeśli lubisz pikantne dania.

FAQ: