Tost z awokado i jajkiem w koszulce

📝 Składniki na jajko w koszulce:
– 4 świeże jajka 🥚
– 1 łyżka octu (np. białego octu winnego) 🍶
– Woda do gotowania 💧

👨‍🍳 Przygotowanie tostu z awokado:

1. Najpierw przekrój awokado na pół, usuń pestkę i włóż miąższ do miski. Rozgnieć miąższ widelcem i dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i opiekaj kromki chleba, aż będą złocistobrązowe z obu stron. Alternatywnie możesz opiekać chleb w tosterze.

3. Podczas opiekania chleba zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj ocet.

4. Wbij jajka jedno po drugim do małej miski. Użyj łyżki, aby stworzyć delikatny wir w wodzie i ostrożnie wrzuć jajko do środka wiru. Gotuj przez 3-4 minuty, aż białko jajka będzie ścięte, ale żółtko nadal miękkie. Wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na ręczniku kuchennym.

5. Hojnie rozprowadź mieszankę z awokado na tostowanych kromkach chleba i połóż na każdej z nich jajko w koszulce.

6. Udekoruj świeżymi ziołami i dopraw dodatkową solą i pieprzem, jeśli chcesz.

Smacznego! 🌟

👩‍🍳 Dodatkowe wskazówki:
– Aby dodać smaku, możesz również posypać tosty z awokado płatkami chili lub serem feta.
– Eksperymentuj z różnymi rodzajami pieczywa, takimi jak zakwas lub ciabatta, aby uzyskać różne smaki i tekstury.