Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjna Cocada Bahian: Domowy przepis na 3 pyszne wersje brazylijskiej słodkości

Wstęp: Cocada Bahian to jedna z najbardziej popularnych i uwielbianych brazylijskich słodkości, która pochodzi z regionu Bahia. Jest to deser, który łączy w sobie intensywny smak kokosa, a jego receptura sięga czasów kolonialnych, kiedy to Afrykańczycy przybyli do Brazylii i zaczęli wykorzystywać lokalne składniki, tworząc wyjątkowe przepisy. Cocada Bahian zyskała popularność dzięki swojej prostocie i cudownemu smakowi, który doskonale łączy się z tropikalnymi owocami i aromatem kokosa. W tym artykule przedstawimy trzy pyszne wersje tej brazylijskiej słodkości, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

Składniki:

Cocada tradycyjna (klasyczna):

2 szklanki wiórków kokosowych
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka masła
Cocada z ananasem:

2 szklanki wiórków kokosowych
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki świeżego soku z ananasa
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka masła
Cocada z czekoladą:

2 szklanki wiórków kokosowych
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
1/2 tabliczki czekolady (minimum 70% kakao)
1 łyżeczka masła
Instrukcje:

Cocada tradycyjna:

W garnku na średnim ogniu rozpuść masło.
Dodaj cukier, wodę oraz sól, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.
Dodaj wiórki kokosowe i gotuj przez 10-15 minut, aż masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek garnka.
Przełóż masę na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, wygładź wierzch i odstaw do wystygnięcia.
Pokrój na kawałki i podawaj.
Cocada z ananasem:

Rozpuść masło w garnku, a następnie dodaj cukier, wodę i sok z ananasa.
Doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut.
Dodaj wiórki kokosowe i gotuj, mieszając, aż masa stanie się gęsta.
Przełóż na papier do pieczenia i pozostaw do wystygnięcia, następnie pokrój na kawałki.
Cocada z czekoladą:

W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj cukier, wodę i sól.
Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Dodaj wiórki kokosowe oraz pokruszoną czekoladę, mieszając, aż czekolada się rozpuści i masa stanie się gęsta.
Wylej na papier do pieczenia, wygładź wierzch i odstaw do wystygnięcia. Pokrój na kawałki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Rozkosz owocowo-orzechowa nie wymagająca gotowania

Ta przysmak owocowo-orzechowy bez pieczenia to idealna świąteczna uczta na przyjęcia lub specjalne okazje. Łącząc bogactwo suszonych owoców, chrupkość orzechów ...

Naleśniki z jabłkami: przepis na miękkie i pyszne naleśniki owocowe

Placki z jabłkami to   wzbogacona wersja klasycznych naleśników amerykańskich, wzbogacona o kawałki jabłka, dzięki którym są miękkie i kremowe. Idealne na śniadanie ...

Moczyłem stopy w occie jabłkowym. 15 minut później zobaczyłem to

W ostatnich latach ocet jabłkowy ( ACV ) zyskał reputację wszechstronnego domowego środka zaradczego na różne problemy zdrowotne i kosmetyczne ...

Najlepsze pulpeciki babci, przygotowanie super proste

Najlepsze pulpeciki babci, przygotowanie super proste Wygląda wspaniale! Klopsiki to popularne danie, a proste przygotowanie jest zawsze mile widziane. Oto ...

Leave a Comment