Tradycyjna sycylijska pasta migdałowa – domowy przepis na aksamitny smak Italii”

Przechowywanie: Przełóż gotową pastę do słoiczka i przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pasta migdałowa świetnie smakuje jako dodatek do kanapek, ciastek czy lodów.
Możesz używać jej jako nadzienia do rogalików lub bazę do marcepanowych słodyczy.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.
Warianty:
Wersja niskosłodzona – pomiń cukier puder i zastąp go większą ilością miodu lub syropu klonowego.
Aromatyczna pasta – dodaj szczyptę cynamonu lub wanilii dla wzbogacenia smaku.
Kremowa konsystencja – dolej odrobinę oleju migdałowego lub kokosowego.
FAQ:
❓ Czy mogę użyć migdałów ze skórką?
Tak, ale pasta będzie miała ciemniejszy kolor i bardziej wyrazisty smak.

❓ Czy można zastąpić cukier miodem?
Tak, jednak zmieni to nieco konsystencję pasty – będzie bardziej klejąca.

❓ Jak długo mogę przechowywać pastę?
W lodówce do 2 tygodni, ale najlepiej spożyć w ciągu tygodnia dla pełni smaku.

❓ Czy mogę zamrozić pastę migdałową?
Tak, w szczelnym pojemniku można ją przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Dzięki temu przepisowi przygotujesz pyszną, domową pastę migdałową w sycylijskim stylu. Smacznego! 😋