Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjna wiejska tortilla z cukinią i indykiem

Tarka pudełkowa lub robot kuchenny
Czysty ręcznik papierowy lub gaza
Patelnia z powłoką nieprzywierającą i pokrywką (średnica 20-25 cm / 8-10 cali)
Duża miska do mieszania
Instrukcje krok po kroku
Faza przygotowawcza
Krok 1: Przygotuj cukinię. Cukinię dokładnie umyj i odetnij końcówki. Za pomocą tarki lub robota kuchennego zetrzyj cukinię na tarce o średniej wielkości oczkach. Startą cukinię włóż do dużej miski i posyp obficie solą. Dokładnie wymieszać i odstawić na dokładnie 5 minut. Proces ten pomaga usunąć nadmiar wilgoci, co jest niezbędne do uzyskania idealnej konsystencji.

Krok 2: Usuń nadmiar wilgoci. Po 5 minutach przełóż posoloną cukinię na czystą ściereczkę lub kilka warstw gazy. Zbierz rogi i skręć je, aby utworzyć ciasny pakunek. Mocno wyciśnij wodę z zlewu, aby wycisnąć jak najwięcej płynu. Ten krok jest niezbędny, aby zapobiec rozmięknięciu tortilli.

Krok 3: Przygotuj mieszankę jajeczną. Do czystej miski wbij dwa jajka i energicznie je ubij. Doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku. Dodaj łyżkę mąki i ubijaj, aż masa będzie gładka i bez grudek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Ta niedoceniana roślina, która rośnie wszędzie, to prawdziwy skarb.

Kluczowe punkty Krwawnik jest ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze. Służy do gojenia ran, łagodzenia stanów zapalnych i kontrolowania ...

Zaskakująca Zupa Dietetyczna! Zrzucaj Kilosy Bez Wysiłku!

Krok 1: Przygotowanie warzyw Najpierw umyj wszystkie warzywa i pokrój je na małe kawałki. To kluczowy krok, który pozwoli na ...

Szaszłyki z kurczaka Tikka

1. Przygotuj marynatę: W dużej misce wymieszaj jogurt grecki, oliwę z oliwek, sok z cytryny, ketchup pomidorowy, pastę czosnkową, sól, ...

Leave a Comment