Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjny kremowy likier kawowy

Sposób przygotowania:
W dużym rondlu wymieszaj zwykłe mleko, mleko odparowane i laskę cynamonu. Doprowadź do delikatnego wrzenia, a następnie gotuj przez 5 minut na małym ogniu.

W misce ubij żółtka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.

Rozpuść mąkę kukurydzianą w odrobinie zimnej wody (około 4 łyżek), aby uniknąć grudek. Dodaj ją powoli do ubitych jajek.

Wyjmij cynamon z gorącego mleka i powoli wlewaj je do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby nie zetrzeć żółtek (stopniowo zwiększaj temperaturę).

Postaw wszystko na małym ogniu i podgrzewaj, cały czas mieszając trzepaczką, aż do uzyskania gładkiej i gęstej śmietany (nie może się zagotować!).

Dodaj filiżankę mocnej kawy (espresso ristretto lub mocna moka) i dobrze wymieszaj.

Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a w razie potrzeby przefiltrować.

Wlać do wysterylizowanych szklanych butelek i przechowywać w lodówce.
Przed podaniem odstawić na co najmniej 12 godzin, aby smaki się połączyły.

❄️ Podanie:
Podawać na zimno z lodem, ewentualnie z posypką kakao lub cynamonem na wierzchu.
Doskonale nadaje się również do kawy lub lodów! 🍨☕

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Spalone płyty kuchenne? 6 sztuczek, które przywrócą je do życia

Podobne działanie ma również sól, zwłaszcza stosowana w połączeniu z cytryną. Wystarczą 3 łyżeczki rozcieńczone w soku z 2 cytryn, aby ...

Skrzydłokwiat: Jak sprawić, by kwitł cały rok?

Rozmiar: Przycinanie Spathiphyllum na ogół nie jest konieczne. Nie wahaj się jednak usuwać pożółkłych lub zwiędłych liści, aby roślina mogła ...

Super pyszny chleb bananowy z ciastem marchewkowym

Rozgrzać piekarnik: Rozgrzać piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali lub wyłóż ją ...

Szok! Chleb Jamiego Olivera z 3 Składników! Sekrety Mistrzów Piekarnictwa Ujawnione!

Aktywacja drożdży: W dużej misce wymieszaj 700 ml letniej wody z drożdżami. To jak budzenie do życia małych czarodziejów! Tworzenie ...

Leave a Comment