Tradycyjny przepis na ciasto serowe

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Przygotuj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Połącz mokre składniki: W osobnej misce ubij jajka, olej, śmietanę, ekstrakt waniliowy i zmiękczony serek śmietankowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wymieszaj mokre i suche składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać za dużo.
Upiecz ciasto: Wlej ciasto do przygotowanej formy i rozprowadź je równomiernie. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Ostudź ciasto: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed posmarowaniem lukrem.
Przygotuj lukier: W misce ubij zmiękczony serek śmietankowy i masło, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż lukier stanie się lekki i puszysty. W razie potrzeby dodawaj mleko po jednej łyżce stołowej, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
Posmaruj ciasto lukrem: Gdy ciasto ostygnie, równomiernie rozprowadź lukier na wierzchu.
Pokrój i podaj: Pokrój ciasto i ciesz się kremowymi, pysznymi smakami!