Trik chińskiej restauracji na zmiękczenie mięsa

1/2 łyżeczki soli
Czarny pieprz i mielona papryczka chili do smaku
2 łyżki oleju
1 łyżka ketchupu
1 cebula, posiekana
1 papryka, pokrojona w paski
Przygotowanie
Użyj metody z sodą oczyszczoną, aby zmiękczyć mięso.
Rozgrzej olej na patelni i szybko podsmaż mięso. Odstaw.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i paprykę, aż zmiękną.
Dodaj mięso, czosnek, przyprawy i ketchup. Dobrze wymieszaj. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut.

Świeży dodatek dla zrównoważenia dania.
Składniki:
½ kapusty, poszatkowanej,
6 rzodkiewek, pokrojonych w plasterki,
250 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół,
1 pęczek posiekanej świeżej pietruszki,
1 łyżka majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
Szczypta soli i pieprzu do smaku.
Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj tę orzeźwiającą sałatkę jako dodatek.

Dlaczego warto skorzystać z tej metody?
Oszczędność czasu: Nie ma potrzeby długiego marynowania ani gotowania w nieskończoność.
Gwarancja rezultatów: Mięso zawsze delikatne, nawet z twardymi kawałkami.
Metoda naturalna: Nie ma potrzeby stosowania chemicznych dodatków, wystarczy soda oczyszczona i dokładne płukanie.
Podsumowanie

Dzięki tej prostej i skutecznej wskazówce nigdy więcej nie spojrzysz na kawałek mięsa w ten sam sposób.

Wypróbuj już dziś i smacznego!