Trufle czekoladowo-kokosowe

Składniki
Ciasteczko:
150 g masła
150 g cukru
4 jajka
szczypta soli
160 g mąki
10 g cukru waniliowego
15 g proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Krem kokosowy:
4 łyżki skrobi
800 ml mleka 150
g cukru
10 g cukru waniliowego
150 g masła
300 g mąki
Dodatki kokosowe:

1. Wymieszaj cukier z mascarpone.
2. Dodaj mąkę kokosową i dobrze wymieszaj.
3. Odmierz porcję mieszanki i nałóż na środek łyżeczkę pasty z orzechów laskowych.

4. Uformuj z masy kulki, posyp wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. Podawaj schłodzone.