trufle z lodami pomarańczowymi

Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut do 1 godziny lub do momentu, aż masa będzie wystarczająco twarda, aby ją nabrać.

Krok 5: Uformuj trufle
Nabierz 1 do 1,5 łyżki schłodzonej mieszanki i uformuj z niej kulki dłońmi.
Obtocz każdą truflę w cukrze pudrze, aż będzie równomiernie pokryta.

Krok 6: Ostateczne chłodzenie
Umieść trufle na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i wstaw do lodówki na kolejne 30 minut do 1 godziny, aby masa stężała.

Wskazówki dotyczące sukcesu
Pracuj szybko: Mieszanka truflowa może zmięknąć podczas wałkowania; jeśli stanie się zbyt lepka, włóż ją z powrotem do lodówki na kilka minut.

Świeżość skórki: Użyj świeżej skórki pomarańczowej, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Alternatywne posypki: Zastąp cukier puder wiórkami kokosowymi, pokruszonymi orzechami włoskimi lub kolorowymi posypkami, aby uzyskać inny wygląd i smak.

Przechowywanie
Lodówka: Przechowuj trufle w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
Zamrażarka: Zamroź trufle w szczelnym pojemniku do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w lodówce.

Dlaczego ten przepis jest skuteczny? Połączenie białej czekolady i cytrusów tworzy idealną harmonię między kremową słodyczą a wyrazistą skórką. Polewa z cukru pudru dodaje odrobinę elegancji i słodyczy, dzięki czemu trufle te są uniwersalnym przysmakiem na każdą okazję.

Wniosek: Te pomarańczowe trufle lodowe doskonale łączą kremowość i cytrusy, oferując nostalgiczne nawiązanie do klasycznych lodów w wyrafinowanej i rozpieszczałej wersji. Niezależnie od tego, czy robisz je na przyjęcie, dajesz je znajomym, czy sprawiasz sobie przyjemność, te trufle zaskoczą Cię swoim pysznym smakiem i gładką konsystencją.