Przygotowanie ciasta:
Aktywuj drożdże:
W misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Pozostawić na 5-10 minut, aż na powierzchni utworzy się piana.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą i przyprawami.
Dodać aktywowane drożdże, jogurt i oliwę z oliwek.
Ugniatać:
Ciasto wyrabiać ręcznie lub mikserem planetarnym przez około 10 minut, aż do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji.
Uformuj kulę, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie i gotowanie:
Podzielić ciasto:
Po wyrośnięciu spuścić powietrze z ciasta i podzielić je na 8-10 kulek jednakowej wielkości.
Każdą kulkę rozwałkuj wałkiem do uzyskania cienkich krążków o średnicy około 15 cm.
Ugotuj balony:
zobacz kontynuację na następnej stronie
Yo Make również polubił
Sałatka na ostro – czyli por i kurczak w sosie czosnkowym
Włóż surowy ryż do wolnowaru z tymi 4 składnikami. To jak niebo w misce.
Mam 60 lat i ta żywność przywróciła mi wzrok, usunęła tłuszcz z wątroby i oczyściła jelita grubego
Ciasteczka owsiane z żurawiną, orzechami włoskimi i skórką cytrynową