Tylko kilka składników! Ziemniaki są tak pyszne, że będziesz chciał je gotować raz po raz!

W dużej misce ubij jajka i kefir, aż będą dobrze wymieszane.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki jajecznej i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotuj warzywa i szynkę:
Obierz i zetrzyj ziemniaki. Pokrój łodygę pora w cienkie plasterki.
W innej misce wymieszaj starte ziemniaki, plasterki pora i posiekaną szynkę. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
Wymieszaj składniki:
Wymieszaj mieszankę ziemniaczaną z ciastem, upewniając się, że składniki są równomiernie rozłożone.
Złóż ciasto:
Wlej mieszankę do przygotowanej formy. Rozłóż ją równomiernie.
Posyp wierzch startą mozzarellą.
Pieczenie:
Włóż do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złoty i chrupiący.
Udekoruj i podaj:
Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć. Udekoruj posiekanym świeżym koperkiem.
Pokrój w kwadraty i podawaj na ciepło.