Tylko uprzejmi członkowie powiedzą dziękuję Link do przepisu znajdziesz w pierwszym komentarzu

Przygotowanie:

1. Aby przygotować chrupiące chipsy, zacznij od ziemniaków, które należy dokładnie obrać, a następnie pokroić na cienkie plasterki za pomocą mandoliny.
2. Następnie włóż je do miski i opłucz zimną wodą.
3. Po dokładnym odsączeniu wrzucamy je do garnka z wrzącą wodą i gotujemy przez 1 minutę.
4. W tym momencie odcedź łyżką cedzakową i przelej do miski z zimną wodą, by ziemniaki stwardniały.
5. Po odsączeniu należy je pojedynczo umieścić na czystej ściereczce i osuszyć papierem chłonnym.
6. Po wyschnięciu podsmaż je na patelni z wrzącym olejem, dodając je pojedynczo. Smażyć przez 5 minut.
7. Gdy ziemniaki zostaną odcedzone, przelane do miski i posypane proszkiem serowym, chrupiące frytki są gotowe!