Tytuł: Sałatka z Mielonym Mięsem, Ziemniakami i Ogórkiem – Domowy Smak w Nowej Odsłonie

1. Wymieszaj mielone mięso z jajkiem, cebulą, musztardą, bułką tartą, mlekiem, solą i pieprzem.
2. Uformuj małe kotleciki, obtocz je w bułce tartej.
3. Smaż na rozgrzanym oleju po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
4. Odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

2. Gotowanie ziemniaków:

5. Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15 minut).
6. Po ostudzeniu pokrój je w kostkę.

3. Przygotowanie ogórków:

7. Ogórki pokrój w cienkie plasterki i posól, aby puściły wodę.
8. Po kilku minutach odlej nadmiar płynu.

4. Łączenie składników:

9. W misce wymieszaj ziemniaki, ogórki i kotlety mielone (można je pokroić na mniejsze kawałki).
10. Dodaj jogurt, sok z cytryny, cukier, sól, pieprz i koperek.
11. Delikatnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

✅ Sałatkę można podawać na ciepło lub zimno – obie wersje smakują świetnie!
✅ Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, przechowuj w lodówce do 2 dni, ale najlepiej dodać sos tuż przed podaniem.

✅ Możesz podać ją z kromką chrupiącego chleba lub jako dodatek do innych dań.

Warianty:

🔸 Lżejsza wersja – zamiast smażonych kotletów użyj grillowanego mielonego mięsa.
🔸 Na bogato – dodaj marynowane pieczarki lub oliwki dla głębszego smaku.
🔸 Wegetariańska opcja – zamiast mięsa użyj kotletów z soczewicy lub ciecierzycy.

FAQ:

1. Czy mogę zastąpić jogurt majonezem?
Tak, ale wtedy sałatka będzie cięższa i bardziej kaloryczna. Możesz też zrobić pół na pół.

2. Jakie mięso najlepiej nadaje się do kotletów?
Wieprzowe i wołowe dadzą intensywniejszy smak, ale jeśli wolisz lżejszą opcję, wybierz indyka lub kurczaka.

3. Czy mogę zrobić tę sałatkę bez ziemniaków?
Tak! Możesz je zastąpić np. batatami lub kalafiorem, jeśli chcesz wersję low-carb.