Krok 1: Zaparz kawę
Przygotuj 1/2 szklanki mocnej kawy i pozostaw ją do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Jeśli lubisz słodszy deser, rozpuść 1 łyżkę cukru w kawie, gdy jest jeszcze gorąca.
Krok 2: Ubij białka
W czystej, suchej misce ubij białka, aż utworzą sztywne szczyty. Możesz użyć miksera ręcznego lub stojącego, aby uzyskać szybsze rezultaty.
Stopniowo dodawaj 1–2 łyżki cukru, ubijając, aby ustabilizować białka i zwiększyć słodycz.
Krok 3: Przygotuj żółtka
W innej misce ubij żółtka z ostudzoną kawą, aż będą gładkie i dobrze połączone.
Krok 4: Połącz mieszanki
Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki żółtkowo-kawowej. Użyj szpatułki i ostrożnie wymieszaj, aby mieszanka była lekka i przewiewna.
Krok 5: Schłodź i podaj
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Robię ten kalafior przez cały tydzień, a moje dzieci proszą o więcej! Kalafior z serem
Dżem z cukinii i cytryny, to już trzecia partia w ciągu 2 tygodni
Konserwowanie cytryny: porady i wskazówki, jak zachować świeżość
Moja babcia gotowała zupę jednogarnkową według tego przepisu odkąd pamiętam!