Reklama
Reklama
Reklama

Udka z kurczaka w aromatycznym ryżu – Prostota i smak w jednym daniu

Przygotowanie kurczaka:
Na początku dokładnie umyj udka z kurczaka i osusz je ręcznikiem papierowym. Posól i popieprz mięso z każdej strony.

Smażenie udka:
W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej lub masło. Na gorącym tłuszczu smaż udka kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i lekko chrupiące. Po usmażeniu zdejmij je z patelni i odłóż na talerz.

Smażenie cebuli i czosnku:
W tym samym garnku dodaj pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

Dodanie ryżu i przypraw:
Do garnka wsyp ryż i dokładnie wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Dodaj paprykę słodką, kurkumę i zioła prowansalskie, mieszając, aby przyprawy pokryły wszystkie ziarna ryżu.

Gotowanie:
Wlej bulion do garnka (możesz również użyć wody). Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Umieść udka z powrotem w garnku na wierzchu ryżu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż kurczak będzie miękki, a ryż wchłonie cały płyn. W razie potrzeby, jeśli ryż wydaje się zbyt suchy, dodaj jeszcze odrobinę bulionu lub wody.

Podanie:
Po ugotowaniu odstaw garnek na kilka minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj danie na talerzu, posypane świeżą, posiekaną pietruszką dla dekoracji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To danie doskonale komponuje się z lekką sałatką z pomidorów, ogórków lub świeżych warzyw. Można je podać z dodatkową porcją sosu jogurtowego lub czosnkowego.

Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Danie może być także podgrzewane w mikrofalówce lub na patelni.

Warianty:
Danie z warzywami: Możesz dodać do garnka pokrojone w kostkę warzywa, takie jak marchewka, papryka czy cukinia, które będą gotować się razem z ryżem i nadadzą potrawie dodatkowego smaku.

Z przyprawami curry: Aby dodać daniu egzotycznego smaku, możesz zastąpić kurkumę i zioła prowansalskie mieszanką przypraw curry. Danie nabierze intensywnego, korzennego smaku.

Kurczak bez skóry: Jeśli wolisz mniej tłustą wersję, użyj udek bez skóry. Danie nadal będzie smaczne, ale nieco mniej kaloryczne.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Sekret Czystych Ubranek: Dlaczego Folia Aluminiowa w Pralce to Prawdziwy Game-Changer

Sposób przyrządzenia: Formowanie kulki: Zroluj kawałek folii aluminiowej w kulkę o średnicy około 5-7 cm. Kuleczka powinna być dobrze zbita, ...

Rouleaux de poulet aux jalapeños farcis et enrobés de bacon

Przygotowanie: Préchauffer le Four:   Préchauffez votre Four à 375°F (190°C). Tapisser une plate à pâtisserie de papier d’aluminium et placer une ...

Skrzydełka Kurczaka w Miodzie i Cytrynie – Idealna Przekąska na Każdą Imprezę

Serwowanie: Skrzydełka świetnie smakują podane z sosem jogurtowym lub czosnkowym, a także z lekką sałatką lub frytkami. Przechowywanie: Jeśli nie ...

Siatkowy Worek ze Skorupkami Jajek: Ekologiczny sposób na zdrowie roślin w ogrodzie

Zbieranie skorupków jajek: Zacznij od zbierania skorupków jajek, najlepiej z jajek ekologicznych, które nie zawierają sztucznych substancji chemicznych. Pamiętaj, by ...

Leave a Comment