ULTRALEKKI MUS CYTRYNOWY

KROK 1: PRZYGOTOWANIE MUSU

PRZED przygotowaniem cytryn: Wyciśnij sok z cytryn i odstaw. Zetrzyj skórkę z dwóch cytryn i dodaj do musu.
Ubij białka na sztywną pianę: w dużej misce dodaj szczyptę soli do białek i ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i ubijaj, aż powstanie błyszcząca beza.

KROK 2: SKŁADNIKI

WYMIESZAJ Wymieszaj śmietankę: w osobnej misce wymieszaj śmietankę z sokiem i skórką z cytryny. Dodaj cukier waniliowy i dobrze wymieszaj.
Wymieszaj białka jaj: Delikatnie wmieszaj białka jaj do masy cytrynowej za pomocą szpatułki, uważając, aby piana się nie rozpadła.

KROK 3: SCHŁODZIĆ

Wlej piankę: Rozlej piankę do kubków lub foremek.
Lodówka: Pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby mus stężał.

KROK 4: PODAJ

Podawanie: Przed podaniem udekoruj skórką cytrynową lub kilkoma listkami mięty.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas odpoczynku: 2 godziny | Porcje: 4

Delektuj się tym niezwykle lekkim musem cytrynowym, który idealnie zwieńczy posiłek świeżym i pikantnym akcentem! 🍋