Ulubiony włoski placek jabłkowy

Włoskie desery słyną z prostoty, elegancji i niezrównanego smaku. Ten uwielbiany przez wielu Włochów placek jabłkowy ucieleśnia te cechy, oferując lekką, puszystą konsystencję, która praktycznie rozpływa się w ustach. To ciasto, idealne na każdą okazję, łączy w sobie naturalną słodycz jabłek z delikatnym, wilgotnym ciastem, tworząc deser zarówno pyszny, jak i sycący. Niezależnie od tego, czy podasz go jako przysmak dla siebie, czy też po to, aby zaimponować gościom, ten placek jabłkowy z pewnością stanie się ulubionym przepisem w Twojej kolekcji.

Składniki
2 łyżki cukru (do posypania)
2 jajka
Szczypta soli
120 g (1/2 szklanki) cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml (1/2 szklanki) oleju z nasion (np. słonecznikowego lub roślinnego)
50 ml (1/4 szklanki) mleka
180 g (1 1/2 szklanki) mąki uniwersalnej
10 g (2 łyżeczki) proszku do pieczenia
2 jabłka obrane, wydrążone i pokrojone na cienkie plasterki
Instrukcje
Rozgrzej i przygotuj patelnię:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj tłuszczem formę o średnicy 24 cm (9,5 cala) i posyp jej dno 2 łyżkami cukru. Dzięki temu powstanie lekko skarmelizowana baza do szarlotki.
Przygotuj ciasto:

Zobacz następną stronę