Ulubiony włoski placek jabłkowy

W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż będą piankowate.
Stopniowo dodawaj 120 g cukru, cały czas ubijając, aż mieszanka stanie się jasna i kremowa. Proces ten powoduje dodanie powietrza, dzięki czemu ciasto staje się lekkie i puszyste.
Dodaj ekstrakt waniliowy.
Dodaj mokre składniki:
Powoli dolewaj olej z nasion, cały czas mieszając, aż do całkowitego połączenia.
Dodaj mleko i mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj suche składniki:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aby uniknąć zbytniego wymieszania. Ciasto powinno być gładkie i lekko gęste.
Przygotuj jabłka:
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki. Możesz pokroić je w cienkie plasterki lub krążki, zależnie od preferencji.
Złóż ciasto:

Zobacz następną stronę