Unikalny przepis na bazie mielonego mięsa

Składniki sosu cebulowego:
1 drobno posiekana cebula, masło do smażenia
1 łyżka mąki
150 ml gorącej śmietany, sól i pieprz do smaku

Wytyczne:

Przygotowanie klopsików:
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, sól, wędzoną słodką paprykę, kolendrę, czarny pieprz, suszony czosnek, żółtko jaja i bułkę tartą. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Do mieszanki dodaj drobno posiekaną cebulę, szczypiorek, pokrojone w kostkę pomidory i pokrojoną w kostkę paprykę. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Uformuj mieszankę w kulki wielkości orzecha włoskiego, w razie potrzeby smarując dłonie masłem, aby zapobiec przywieraniu.

Ugotuj klopsiki:
Rozgrzej masło i olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety, aż będą złocistobrązowe z obu stron i całkowicie ugotowane. Wyjmij z patelni i odstaw.

Ciąg dalszy znajduje się na następnej stronie.