Uniwersalny przepis na pomidory do zimowego makaronu: Mam kilka dla siebie, ale wykorzystałam wszystkie. Ten sos jest lżejszy i bardziej aromatyczny

Jajecznica z tym sosem jest pyszna zimą, więc spróbujcie! Nie pożałujecie!

Składniki:
1 kg pomidorów
1 kg papryki
100 g czosnku
25 g ostrej papryki
1 łyżeczka soli (z nożem)
2 łyżki cukru
1 pęczek pietruszki
1 pęczek bazylii
Do zimowego przechowywania: 50 ml octu 9% (podczas gotowania)
Przygotowanie: