Upiekłam to ciasto na urodziny mojej córki i było przepyszne. Hurra na letnie urodziny!”

Instrukcje
1. Przygotowanie i podgrzanie (10 min)

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).

Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym.

2. Wymieszaj suche składniki (5 min)

W misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw.

3. Utrzyj masło z cukrem (5 min)

W dużej misce ubij masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.

4. Dodaj mokre składniki (5 min)

Dodaj białka jaj jedno po drugim.

Dodaj sok z cytryny, wanilię i jogurt grecki i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Połącz mokre i suche (5 min)

Na przemian dodawaj suche składniki i mleko, mieszając, aż składniki się połączą.

6. Dodaj truskawki (2 min)

Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki, aż do równomiernego rozprowadzenia masy.

7. Pieczenie (25-30 min)

Wlej ciasto do formy i piecz przez 25–30 minut, lub do momentu, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem lukru.

8. Przygotowanie lukru (10 min)

Utrzyj serek śmietankowy z masłem, aż do uzyskania gładkiej masy.

Stopniowo dodawaj cukier puder, a następnie dodaj sok z cytryny do smaku.

Dodaj pokrojone w kostkę truskawki.

9. Zamroź i podawaj! (5 min)

Rozprowadź lukier na ostudzonym cieście.

Pokrój i delektuj się! Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni.

Idealne na letnie uroczystości – słodkie, świeże i absolutnie pyszne!