Wachlarz Smaku: Chrupiący Bakłażan z Pieca, który Zaskoczy Każdego

Przygotowanie bakłażana: Umyj bakłażana i osusz. Pokrój go w cienkie plasterki od góry do dołu, nie przecinając całkowicie podstawy — tak, aby powstał wachlarz.

Marynata: W miseczce wymieszaj oliwę z czosnkiem, oregano, papryką, solą i pieprzem.

Nacieranie: Za pomocą pędzelka dokładnie posmaruj marynatą każdy plasterek bakłażana, rozsuwając je delikatnie.

Pieczenie: Umieść bakłażana na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp bułką tartą i ewentualnie serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30–35 minut, aż bakłażan będzie miękki, a wierzch przyjemnie chrupiący.

Podanie: Gotowe danie udekoruj świeżą natką pietruszki.

🥄 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z dodatkiem jogurtu greckiego lub sosu pomidorowego.

Przechowuj w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku, by zachować chrupkość.

Świetnie komponuje się z kuskusem, ryżem lub świeżym pieczywem.

🔄 Warianty:
Z serem feta i oliwkami – dodaj do wachlarza plasterki sera feta i czarne oliwki.

Wersja z mięsem – przełóż wachlarze cienkimi plasterkami boczku lub kiełbasy.

Wegańska uczta – użyj wegańskiego sera i dodaj karmelizowaną cebulę.

❓ FAQ: