Warzywna blacha z jajkami i fetą – kolorowa uczta na każdą porę dnia

Po wyjęciu z piekarnika posyp całość świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa lub tostów.

Wartości odżywcze i szczegóły

Prep Time: 10 minut

Cooking Time: 25 minut

Total Time: 35 minut

Kcal: 250 kcal na porcję

Servings: 4 porcje

Często zadawane pytania (FAQs)

Czy mogę użyć innych warzyw?

Oczywiście! To danie jest bardzo elastyczne. Możesz dodać brokuły, bataty, szpinak, marchewkę czy nawet pieczarki. Ważne, by warzywa miały podobny czas pieczenia.

Co jeśli nie mam fety?

Fetę można zastąpić serem kozim, serem ricotta, serem halloumi pokrojonym w kostkę, a nawet startym parmezanem lub serem żółtym. Pamiętaj jednak, że każdy z tych serów ma inny poziom słoności i strukturę.

Czy danie można przygotować wcześniej?

Tak, warzywa można upiec wcześniej i przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy je podgrzać, dodać jajka i upiec przez 8–10 minut.

Czy to danie nadaje się na lunch do pracy?

Tak – po ostudzeniu można je zapakować w pudełko i zabrać ze sobą. Najlepiej smakuje jednak świeże, dlatego jeśli masz taką możliwość, lepiej je zjeść tuż po upieczeniu.

Jak uzyskać idealnie płynne żółtko?

Pilnuj czasu pieczenia jajek – 8 minut to zazwyczaj wystarczająco, by białko się ścięło, a żółtko pozostało półpłynne. Możesz też wyjąć danie wcześniej i przykryć folią aluminiową – jajka dojdą dzięki gorącym warzywom.

Podsumowanie

Warzywna blacha z jajkami i fetą to kwintesencja prostoty i smaku. Jest nie tylko zdrowa i lekka, ale też niezwykle aromatyczna. To danie możesz przygotować w mniej niż 40 minut, z produktów, które często już masz w lodówce. Niezależnie od pory roku i okazji – sprawdzi się zarówno na niedzielne śniadanie, jak i lekką kolację po pracy.

Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak cudownie mogą smakować pieczone warzywa w towarzystwie jajek i fety. Smacznego!