Warzywne kąski z sosem ogórkowym: chrupiące, lekkie i nieodparte

Do sosu ogórkowego:

• 1 łyżka kwaśnej śmietany

• 1 łyżka majonezu

• 1 mały ogórek, drobno posiekany

• Szczypta soli

Procedura

Przygotuj warzywa

1. Cukinię, marchewkę i ziemniaki umyj, a następnie zetrzyj je na drobnych oczkach.

2. Cukinię przełóż do durszlaka, dodaj szczyptę soli i odstaw na 10 minut, aby puściła wodę.

3. Wyciśnij dokładnie dłońmi lub czystą szmatką.

Przygotuj ciasto

1. W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę i ziemniaki, następnie dodaj jajka, ser, posiekany czosnek i pietruszkę.
2. Doprawić solą, pieprzem, papryką i ziołami.
3. Dodaj mąkę i mieszaj, aż uzyskasz zwartą i jednorodną mieszankę.
   
   ←PoprzedniNastępny→