Reklama
Reklama
Reklama

Warzywne Muffinki z Serem: Smaczna i Szybka Alternatywa na Każdą Okazję

Wprowadzenie:

Muffinki to klasyka, którą kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednak zamiast sięgać po słodkie wersje, warto wypróbować coś nowego – słone muffinki z warzywami i serem! Są one idealne na każdą okazję: od lekkiej przekąski, przez dodatek do lunchu, aż po zdrową alternatywę na imprezy. W tym przepisie połączymy warzywa z delikatnym serem, tworząc lekkie i sycące muffinki, które świetnie sprawdzą się na ciepło, ale także na zimno.

Składniki:

200 g mąki pszennej
100 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
1 jajko
100 ml mleka
50 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki pokrojonej marchewki (mogą być także inne warzywa, np. cukinia, papryka)
1/2 szklanki ugotowanego brokuła (lub innego ulubionego warzywa)
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki lub kopru
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej, jeśli chcesz dodać odrobinę pikanterii
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie warzyw:
Jeśli nie masz gotowych ugotowanych warzyw, najpierw ugotuj brokuł (lub inne warzywa) na parze przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie, ale wciąż jędrne. Pokrój je na mniejsze kawałki. Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce.

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i olej, a następnie wymieszaj z suchymi składnikami, aż do uzyskania gładkiej masy.

Dodanie warzyw i sera:
Do masy dodaj starte warzywa, ser żółty oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj całość, aż składniki się połączą. Jeżeli chcesz, możesz dodać paprykę w proszku, aby nadać muffinkom lekko pikantny smak.

Pieczenie:
Przełóż masę do foremek na muffinki, napełniając je do 3/4 wysokości. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Mini Meatloaf in a Pan

Wprowadzenie Szukasz pożywnego i łatwego w przygotowaniu posiłku, który zadowoli całą rodzinę? Nie szukaj dalej! Nasz przepis na Mini Meatloaf ...

Wieprzowina w cytrusowej marynacie – aromatyczne danie z wyrazistym smakiem

Wstęp Cytrusowa wieprzowina to doskonała propozycja na wyjątkowy obiad. Połączenie soczystego mięsa wieprzowego z orzeźwiającymi owocami cytrusowymi tworzy idealny duet, ...

Domowy krem-żel przeciwstarzeniowy z siemieniem lnianym

Szukasz naturalnego sposobu na wygładzenie drobnych zmarszczek i odżywienie skóry bez użycia agresywnych środków chemicznych? 🌿 Siemię lniane, te maleńkie, ...

Después de hacer este pollo ¡No lo comerás de otra manera!

El pollo es un alimento versátil que se presta para una multitud de recetas, pero hay algunas formas de prepararlo ...

Leave a Comment