Będziesz potrzebować:
¼ szklanki mąki
1 funt wątróbki wołowej
¼-½ szklanki masła
½ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu
Olej do smaku
1-2 łyżki posiekanej świeżej szałwii
2 szklanki posiekanej cebuli
½ szklanki bulionu wołowego
1 łyżka posiekanej włoskiej pietruszki
¼ szklanki wytrawnego białego wina
