Wędzona pierś z kurczaka

Rozgrzej wędzarnię do 225°F, używając ulubionego drewna liściastego.

Skrop kurczaka oliwą z oliwek. Posyp kurczaka przyprawą do kurczaka i równomiernie wmasuj go ze wszystkich stron.

Umieść kurczaka na grillu i wędź przez 1 godzinę lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F.

Wyjmij kurczaka z wędzarni i przykryj folią. Pozwól, aby czas pieczenia wydłużył się do 165°F w trakcie pieczenia.

Pokrój kurczaka i podawaj.

c