Wegańskie ciasto z kapusty i ciecierzycy

Składniki :
Do nadzienia:
1 mała jarmuż, drobno poszatkowany
1 puszka (15 uncji) ciecierzycy, odsączona i wypłukana
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 starta marchewka
1 łodyga selera, posiekana
1 łyżka oleju drobno
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/2 łyżeczki papryki
wędzona sól i pieprz do smaku
1 szklanka bulionu warzywnego
Na spód ciasta:
1 szklanka mąki uniwersalnej (lub mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej opcji)
1/2 szklanki wegańskiej margaryny lub oleju kokosowego, zimnego i pokrojonego w kostkę
kostka Szczypta soli
4-5 łyżek wody
Informacje żywieniowe dla mrożonych napojów (wartości orientacyjne na porcję – dla 6 porcji):