Wielkanocne Ciasteczka Pomarańczowe

Przygotowanie składników:

Zgromadzić wszystkie składniki w jednym miejscu. Upewnić się, że masło jest w temperaturze pokojowej, co ułatwi jego mieszanie z cukrem.
Mieszanie staranne:

W dużej misce połączyć skórkę pomarańczową z cukrem. Skórka nada ciasteczkom niepowtarzalnego smaku i aromatu. Dodać miękkie masło i miksować wszystko, aż uzyska się jednolitą masę.
Dodawanie płynnych składników:

Następnie dodać świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy, jajko oraz sól. Ponownie dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Mąka i proszek do pieczenia:

Stopniowo dodawać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszać łyżką lub mikserem na niskich obrotach, aż ciasto stanie się bardzo lepkie. W razie potrzeby można dodać więcej mąki, ale warto zaczynać od mniejszej ilości, aby ciasto nie stało się zbyt twarde.
Chłodzenie ciasta: