Woda po Ryżu – Kuchenny Skarb, Którego Nie Powinieneś Marnować!

Gotowanie ryżu w tradycyjny sposób (na wodzie):
Wsyp ryż do garnka, zalej wodą i gotuj, aż ziarna będą miękkie. Nie czekaj, aż cała woda wyparuje – chodzi o to, aby pozostała część płynu.
Po ugotowaniu odcedź ryż przez sitko, zbierając wodę do osobnego naczynia.

Alternatywa: metoda „wielowodna”
Możesz użyć więcej wody niż zazwyczaj (np. jak przy gotowaniu makaronu), a następnie odcedzić ryż. Otrzymasz wtedy bardziej skoncentrowaną wodę ryżową.

Przechowywanie wody ryżowej:
Po przestudzeniu wlej wodę do butelki lub słoika. Przechowuj w lodówce maksymalnie 3–4 dni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jak wykorzystać wodę ryżową?
Do pielęgnacji skóry:
Użyj jako tonik – oczyszcza, łagodzi podrażnienia i działa przeciwstarzeniowo. Nanieś na twarz przy pomocy wacika lub rozpyl jako mgiełkę.

Do pielęgnacji włosów:
Użyj jako płukanki po myciu włosów. Woda ryżowa wzmacnia cebulki, dodaje blasku i zapobiega wypadaniu.

Do podlewania roślin:
Bogata w skrobię i minerały – świetnie odżywia rośliny domowe. Upewnij się, że nie zawiera soli!

Do gotowania:
Można wykorzystać ją jako bazę do zup, sosów czy do ugotowania kolejnej porcji kaszy lub makaronu – wzbogaci smak i wartość odżywczą.

Do sprzątania:
Ciepła woda ryżowa świetnie czyści tłuste powierzchnie – możesz nią przetrzeć kuchenny blat lub piekarnik.

Warianty:
Sfermentowana woda ryżowa:
Pozostaw wodę ryżową w temperaturze pokojowej na 24–48 godzin. Po fermentacji nabiera właściwości probiotycznych – idealna jako płukanka do włosów lub domowy tonik.

Woda ryżowa z dodatkami:
Możesz dodać kilka kropel olejku lawendowego, herbacianego lub różanego, jeśli planujesz jej używać do pielęgnacji.

Zamiast toniku lub odżywki:
Przelej do buteleczki z atomizerem i używaj jako odświeżającej mgiełki do ciała, szczególnie latem.

FAQ: