Wolnowarowa zielona fasolka po południowemu

Dodaj przyciętą fasolkę szparagową do wolnowaru. (Ja lubię przekroić ją na pół).
Pokrój boczek na małe kawałki i smaż na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Wyjmij i odstaw.
Dodaj cebulę do smalcu z boczku i smaż przez około 3 minuty, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż będzie aromatyczny. Dodaj podsmażoną cebulę, czosnek i smalec z boczku do fasolki szparagowej. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
Wlej bulion z kurczaka, sos Worcestershire i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie). Dobrze wymieszaj fasolkę szparagową. Przykryj.
Gotuj na dużym ogniu przez 3 do 4 godzin lub na małym przez 5 do 6 godzin, aż do uzyskania pożądanej miękkości.
Dopraw solą i pieprzem, posyp usmażonym boczkiem i podawaj.
Wideo
Uwagi
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 1 g Kalorie: 113 kcal Węglowodany: 13 g Białko: 7 g Tłuszcz: 4 g Tłuszcze nasycone: 1 g Tłuszcze wielonienasycone: 3 g Cholesterol: 12 mg Sód: 376 mg Błonnik: 3 g Cukry: 4 g