Wolnowarowe żeberka wieprzowe BBQ z korzenia wołowego

Zacznij od usunięcia srebrnej skórki z tylnej części żeber. Możesz to zrobić, wsuwając tył łyżki pod błonę, a następnie odrywając ją palcami.

Żeberka doprawić obficie solą i pieprzem.

Przygotowanie żeberek:

Umieść doprawione żeberka w 6-kwartowym wolnowarze. Zalej żeberka piwem korzennym, aby nadać im słodką i delikatną kąpiel.

Przykryj i ustaw wolnowar na 5 godzin na niskim ogniu lub na 3 godziny na wysokim ogniu. Ten powolny proces gotowania pozwala żeberkom stać się cudownie delikatnymi.

Dodaj sos BBQ:

Po ugotowaniu wyjmij żeberka z wolnowaru i wylej płyn.

Włóż żeberka z powrotem do wolnowaru i polej je sosem barbecue, upewniając się, że są dobrze nim pokryte.

Gotować na dużym ogniu przez kolejną godzinę, aż sos lekko się skarmelizuje i przyklei do żeberek.

Sugestie dotyczące podania:

Delikatnie wyjmij żeberka z wolnowaru i są gotowe do podania. Aby uzyskać odrobinę więcej smaku i jeśli uwielbiasz wędzony smak grillowanych żeberek, posmaruj je odrobiną sosu i włóż pod brojler na kilka minut, aż będą ładnie zwęglone.

Porada: Pieczenie w piekarniku to świetny sposób na uzyskanie efektu przypominającego grillowane żeberka, dzięki czemu brzegi potrawy stają się chrupiące, a potrawa zyskuje nutę wędzenia.

Ten przepis na żeberka wieprzowe BBQ w wolnowarze Root Beer jest idealny, gdy chcesz pyszności BBQ bez zamieszania. To świetne danie na niezobowiązujące rodzinne kolacje lub na zachwycenie gości podczas następnego spotkania. Ciesz się łatwością i niesamowitymi smakami swojego nowego ulubionego przepisu na żeberka!