Wołowina z papryką i cebulą

Instrukcje:

Przygotuj składniki:

Pokrój stek wołowy w cienkie paski. Doprawić mięso odrobiną soli i pieprzu.

Paprykę i cebulę pokroić w paski, a czosnek posiekać.

Gotowanie mięsa:

Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku lub na dużej patelni na wysokim ogniu.

Dodaj paski mięsa i smaż przez około 3–4 minuty, aż mięso się zrumieni. Wyjmij mięso z patelni i odłóż na bok.

Podsmaż warzywa:

Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę oleju. Dodaj posiekany czosnek i imbir (jeśli używasz) i smaż przez około 30 sekund.

Dodaj paprykę i cebulę i smaż przez około 4-5 minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.

Dodaj mięso i sos:

Dodaj mięso z powrotem do patelni z warzywami.

Wlać sos sojowy, sos ostrygowy, ciemny sos sojowy (jeśli używasz), cukier i czarny pieprz.

Dodaj bulion wołowy lub wodę i dobrze wymieszaj.

Zagęść sos:

Gotuj jeszcze kilka minut, a następnie dodaj mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie, aby zagęścić sos. Gotować, aż sos zgęstnieje i dobrze pokryje mięso i warzywa.

Podawać:

Podawaj na gorąco z białym ryżem lub makaronem i ciesz się tym pysznym daniem pełnym smaku.

Cieszyć się!