Wprowadzenie
nic nie smakuje lepiej do herbaty niż świeżo upieczony chlebek, którego chrupiąca skórka i delikatny miąższ zapewnia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Dziesięć prostych przepisów na domowe, pieczywo jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy cenią sobie smak tradycyjny, ale nie mają czasu na skomplikowane przygotowanie. Zaledwie kilka składników i produktów spożywczych, które wkrótce będą dostępne w wyjątkowym chlebie, który będzie stanowić składnik z filiżanką herbaty.
Składniki:
250 g pszennej
150 ml zawarte w wodzie
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suszonych drożdży
2 składniki oliwy z gotowania
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta: W misce połączonej wody, cukru i drożdże. Odstaw na kilka minut, aż zacznie się pienić. Dodaj możliwość i sól. Wymieszaj się, połącz się z konstrukcją, a ciasto odchodzi od brzegów miskich.
Wyrabianie ciasta: Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką ziemię i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę więcej składników.
Pierwsze wyrastanie: Uformuj kulę i źródło ją w misce nasmarowanej oliwą. Przykryj uniwersalną ściereczkę i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż do ciasta podwoi twoje obowiązkowe.
Formowanie chleba: Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i delikatnie je odgazuj. Następnie uformuj bochenek i przełóż go na wyłożoną papierem do formy do prania.
Drugie wyrastanie: Odstaw ciasto na kolejne 20 minut, aby lekko podrosło.
Pieczenie: Nagrzewanie piekarnika do 220°C (200°C z termoobiegiem). Piecz chleb przez 25-30 minut, aż stanie się złocisty i wydaje głuchy dźwięk, gdy zapukasz w jego spód.
Chłodzenie: Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i odstaw do wystudzenia na kratkę.
półki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten chlebek doskonały smakuje z masłem, dżemem lub serami. Idealnie komponuje się z filiżanką herbaty, pierwsze w chłodne dni.
Przechowywanie: Przechowuj chleb w suchym miejscu, w zamkniętym pojemniku lub owiniętym w ściereczkę. Najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni, ale można również zamrozić go na później.
Yo Make również polubił
Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem
Muszle faszerowane wołowiną i kremowym nadzieniem z ricotty
Liście winogron faszerowane warzywami i serem
Dieta ogórkowa: schudnąć 7 kg w 7 dni?