Wrzuć pieczeń do wolnowaru. Następne 2 składniki z pewnością zrobią wrażenie

1 szklanka startego parmezanu
½ szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów
2 łyżeczki świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
2 łyżki posiekanego czosnku
Kroki
1. Umieść pieczeń w 6-kwartowym wolnowarze. Dopraw równomiernie solą i pieprzem.
2. W misce wymieszaj parmezan, suszone pomidory, rozmaryn i czosnek.
3. Posyp równomiernie pieczeń mieszanką parmezanu.
Upewnij się, że dociśniesz mięso, aby utworzyć skórkę.
4. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 4 godziny lub 8 godzin na niskim.
5. Zdejmij garnek z podstawy wolnowaru, zdejmij pokrywkę i pozwól pieczeni odpocząć przez 10 do 15 minut przed pokrojeniem.
Ten krok jest bardzo ważny, aby pieczeń zachowała ładną i wilgotną konsystencję.
6. Na koniec pokrój pieczeń i podaj!