Wskazówka: Dodaj sok z cytryny, gdy jajka się gotują.

Aby uniknąć takiej sytuacji, możesz skorzystać z kilku praktycznych wskazówek:
Jednym z pierwszych sposobów jest odczekanie, aż jajko lekko ostygnie, zanim spróbujesz je obrać, ponieważ zmniejsza to lepkość skorupki.
Do wody, w której gotujesz jajka, możesz też dodać sporą łyżkę soli, dzięki czemu obieranie jajek będzie łatwiejsze.
Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby jajka ostygły, podzielę się z tobą inną wskazówką, którą mi polecono i która okazała się skuteczna.
Wskazówka dotycząca soku z cytryny:
Potrzebna będzie tylko jedna cytryna, pokrój ją w plasterki i dodaj do garnka z wrzącą wodą, gdy jajka się gotują.
Dzięki tej sztuczce skorupka zejdzie niemal całkowicie, bez wysiłku i brudzenia rąk.
Dodatkowe porady:
Inną strategią, która ułatwi obieranie jajek na twardo, jest odcedzenie ich i opłukanie zimną wodą, a nawet namoczenie w kostkach lodu po ugotowaniu.

Proces ten powoduje, że na skutek nagłej zmiany temperatury jajko kurczy się podczas stygnięcia, tworząc warstwę powietrza między skorupką a jajkiem, dzięki czemu łatwiej je obrać.

REKLAMA