Wszyscy ciągle pytają mnie o przepis …Zobacz więcej

Więc śmiało, wypróbuj ten przepis, a przekonasz się, że nie ma odwrotu. Domowy hamburger to danie, które nigdy nie zawodzi, idealne na specjalną kolację, niezobowiązujący lunch lub po prostu dobrze przygotowaną przekąskę.

SKŁADNIKI PRZEPISU NA DOMOWEGO BURGERA
500 g mielonego mięsa według uznania
2 ząbki czosnku
1/4 cebuli
1 jajko
2 kromki chleba tostowego
1 łyżeczka musztardy
Mielony czarny pieprz
Sól
Pietruszka (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE PRZEPISU NA DOMOWEGO BURGERA
Do miski wbij jajko, dodaj mielony czarny pieprz i sól do smaku, musztardę i, jeśli chcesz, odrobinę posiekanej pietruszki.

Ubijamy dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.

W malakserze drobno posiekaj czosnek i cebulę, dodaj i wymieszaj.

Zdejmiemy skórkę z kromek chleba i dodamy je.

Dodajemy mięso i mieszamy, aż składniki się połączą.

Przykrywamy i odstawiamy do lodówki na około godzinę.

Odcinamy kawałki ciasta o pożądanej wielkości i formujemy z nich kulki.

Rozpłaszczamy je na grubej folii metakrylanowej lub plastikowej, aby zapobiec ich sklejaniu. Ten sam papier pokryty plastikiem, który daje nam rzeźnik, również nadaje się do tego celu.

Uformujemy z nich okrągłe hamburgery.

Grillujemy z kilkoma kroplami oleju.

Kontynuuj na następnej stronie