Wszystkim w domu bardzo smakowało, więc planuję zrobić dwa razy więcej następnym razem

W dużej misce wymieszaj mielone mięso, bułkę tartą, mleko, jajko, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Uformuj z mieszanki klopsiki wielkości kęsa, o średnicy około 2,5 cm.
Na patelni na średnim ogniu lekko zrumień klopsiki ze wszystkich stron. Może być konieczne zrobienie tego partiami. Po zrumienieniu przełóż klopsiki na talerz.
Na tej samej patelni ubij ketchup, brązowy cukier, sos sojowy i sos Worcestershire. Doprowadź do wrzenia.
Włóż klopsiki z powrotem na patelnię, obracając, aby każdy z nich pokrył się glazurą. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut lub do momentu, aż klopsiki będą ugotowane, a sos zgęstnieje do błyszczącej konsystencji.
Przełóż glazurowane klopsiki na półmisek i włóż wykałaczkę do każdego z nich, aby ułatwić serwowanie. Smacznego!
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj użyć mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny lub wieprzowiny. Możesz również dodać szczyptę płatków chili do glazury, aby uzyskać odrobinę ostrości, lub zastąpić brązowy cukier miodem, aby uzyskać inny rodzaj słodyczy. Jeśli szukasz wersji bezglutenowej, użyj bezglutenowej bułki tartej i upewnij się, że wszystkie Twoje sosy również są bezglutenowe. Aby uzyskać odrobinę więcej umami, wrzuć do glazury łyżkę sosu hoisin.