Kto powinien zachować ostrożność?

Choć jaja są na ogół bezpieczne i zdrowe, niektóre osoby mogą musieć ograniczyć ich spożycie:

Osoby z chorobami serca lub genetycznymi problemami z cholesterolem.

Osoby z alergią na jaja.

Każdy, kto stosuje zaleconą przez lekarza dietę niskocholesterolową.

Podsumowanie:

Jajka znacznie odmieniły swoją złą sławę. Dla większości zdrowych dorosłych spożywanie 1–2 jaj dziennie może stanowić element pożywnej, zbilansowanej diety. Dostarczają one wysokiej jakości białka, kluczowych składników odżywczych i szeregu korzyści zdrowotnych.

Jak w przypadku każdego produktu spożywczego, ważny jest umiar. Aby uzyskać maksymalne korzyści, łącz jajka z warzywami bogatymi w błonnik, produktami pełnoziarnistymi i zdrowymi tłuszczami.