Wszystko, czego potrzebuję, to kurczak, cukinia i frytkownica powietrzna: lekka kolacja.

Procedura

Pokrój kurczaka w równe paski, usuwając tłuszcz. Pokrój cukinię w cienkie, równe plasterki, aby zapewnić równomierne upieczenie.

W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, ser Grana Padano, paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki równomiernie się pokryją.

Dodaj paski kurczaka i cukinię do miski i wymieszaj rękoma, aby równomiernie pokryć składniki. Skrop odrobiną oliwy z oliwek extra virgin.

Przełóż wszystko do koszyka frytkownicy nagrzanej do 190°C. Smaż przez 15 minut, mieszając w połowie, aby równomiernie się zrumieniło.

Alternatywnie, można użyć piekarnika z termoobiegiem nagrzanego do 200°C przez około 20 minut.

Podawać na ciepło ze świeżą sałatką, jogurtem greckim, sosem jogurtowym lub sezonowym dodatkiem.

Rada

Wersję bezmleczną można uzyskać pomijając ser Grana Padano.

Aby urozmaicić smak potrawy, można dodać przyprawy takie jak kurkuma, curry lub posiekany rozmaryn.

Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni. Przed spożyciem można je podgrzać we frytkownicy powietrznej lub na patelni.

Często zadawane pytania

Jakie właściwości odżywcze ma kurczak i cukinia?

Pierś z kurczaka to źródło białka o wysokiej wartości biologicznej i niskiej zawartości tłuszczu, które wspomaga syntezę białek mięśniowych i pomaga w utrzymaniu beztłuszczowej masy ciała. Cukinia to warzywo bogate w witaminę C, kwas foliowy, potas i związki antyoksydacyjne, takie jak karotenoidy.

Ile czasu zajmuje przygotowanie i ugotowanie dania?

Czas przygotowania wynosi 10 minut, a czas gotowania we frytkownicy powietrznej wynosi 15 minut, co daje łącznie 25 minut.

Jaka jest wartość kaloryczna dania?

Łączna wartość kaloryczna wynosi około 850 kcal. W porcji (1/3) jest to około 280 kcal, a w 100 g około 140 kcal.