Würzige Gourmet-Mayonnaise

⏰ Czas przygotowania: 10 minut
👥 Porcja na 1 miskę (ok. 4 do 6 osób)

😊 Składniki:
👉 1 żółtko (w temperaturze pokojowej)
👉 1 łyżeczka musztardy (słodkiej lub ostrej, w zależności od smaku)
👉 15 cl neutralnego oleju (słonecznikowego, rzepakowego, z pestek winogron itp.)
👉 1 łyżka białego octu winnego (lub soku z cytryny)
👉 1 drobno posiekany ząbek czosnku (opcjonalnie)
👉 1 łyżeczka papryczki Espelette (lub 1 łyżka ostrego sosu, takiego jak Sriracha)
👉 1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
👉👉 1 łyżka posiekanej pietruszki lub kolendry (opcjonalnie, dla świeżości)

Ciąg dalszy na następnej stronie