Wygląda jakby wyszło z restauracji i jest bardzo łatwe do przygotowania.

Sposób przygotowania:
Wieprzowina z pieczarkami i serem:
Przygotowanie mięsa:
Pokrój łopatkę wieprzową w plastry o grubości około 2 cm lub na kawałki wielkości kęsa.
Posmaruj plasterki odrobiną zwykłej musztardy.

Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy i zeszklij posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek.

Przygotuj wieprzowinę:
dodaj mięso i obsmaż je dobrze ze wszystkich stron.

Dodaj pieczarki i pomidora:
Dodaj pokrojone pieczarki i pokrojonego w kostkę pomidora.
Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż pieczarki puszczą sok, a mięso będzie ugotowane.

Wymieszaj jogurt z musztardą pełnoziarnistą:
Wymieszaj jogurt i musztardę pełnoziarnistą, dodaj mieszankę do patelni i delikatnie wymieszaj.

Dodaj ser:
pokrój ser w plasterki i rozłóż go na mięsie, przykryj pokrywką i pozwól mu się rozpuścić przez kilka minut.

Ziemniaki z masłem i mlekiem:
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Gotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie.

Rozgnieć:
Odcedź ziemniaki i rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków.

Mantecare:
Dodawaj masło i gorące mleko stopniowo, aż uzyskasz miękki i aksamitny krem.
Wymieszaj i dopraw solą.

Cebula dymka:
Drobno posiekaj cebulę dymkę i dodaj do ziemniaków, mieszając.

Świeża sałatka:
Przygotuj sałatkę:
Pokrój pomidory w plasterki lub kostki, pokrój cienko czerwoną cebulę.
Wymieszaj posiekany czosnek, posiekany koperek i pietruszkę.

Doprawić solą:
Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać.