Wyjątkowa wołowina Wellington: przepis na perfekcyjne danie na specjalne okazje

Artykuł:
Wprowadzenie:
Wołowina Wellington to jedno z najbardziej spektakularnych dań, które można przygotować na wyjątkowe okazje. W połączeniu z soczystym mięsem, aromatycznymi grzybami i chrupiącym ciastem francuskim, stanowi prawdziwą ucztę dla zmysłów. Choć może wydawać się skomplikowane, przygotowanie tego klasycznego dania wcale nie musi być trudne, jeśli pozna się odpowiednią metodę i składniki. W tym artykule podzielę się przepisem na najlepszą wołowinę Wellington, którą zachwycisz swoich gości!

Składniki:
1 kg polędwicy wołowej (najlepiej w jednym kawałku)
2 łyżki oliwy z oliwek
200 g świeżych grzybów (najlepiej borowików, pieczarek lub mieszanki grzybów leśnych)
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
1 łyżka świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
200 g pasztetu lub wątróbki (opcjonalnie)
2 łyżki musztardy Dijon
300 g ciasta francuskiego
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przyrządzenia: