Wyjątkowy przepis na soczystego kurczaka – idealny na świąteczny obiad dla całej rodziny

Kurczaka najlepiej podać z tradycyjnymi świątecznymi dodatkami, takimi jak ziemniaki pieczone w ziołach, sałatką z czerwonej kapusty, czy kluskami śląskimi.
Po upieczeniu, jeśli nie podasz kurczaka od razu, możesz przechować go w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Pozostałości mięsa możesz wykorzystać do przygotowania pysznych kanapek lub sałatek.
Warianty:

Kurczak w ziołach i winie: Zamiast bulionu, możesz dodać białe wino, które nada mięsu wyjątkowy smak i aromat.
Kurczak z suszonymi owocami: Do farszu można dodać suszone śliwki, morele lub żurawinę, które dodadzą daniu świątecznego charakteru.
Kurczak z pomarańczą: Zamiast cytryny, użyj pomarańczy, co nada mięsu subtelniejszą słodycz.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć piersi kurczaka zamiast całego kurczaka?
Oczywiście, jednak czas pieczenia znacznie się skróci. Piersi kurczaka pieczemy przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.

Jakie przyprawy najlepiej pasują do kurczaka?
Do kurczaka świetnie pasują zioła takie jak tymianek, rozmaryn, oregano oraz czosnek. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę papryki słodkiej lub ostrej.

Czy mogę przygotować kurczaka wcześniej?
Tak, kurczaka można przygotować wcześniej – wystarczy go zamarynować w przyprawach i przechować w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.