Wyrafinowana wersja panna cotty, łącząca słodycz słonego karmelu maślanego i miękkość prażonych jabłek. Deser godny szefa kuchni, którym można delektować się bez poczucia winy.
Składniki (na 4 porcje):
Do panna cotty:
300 ml lekkiej śmietanki płynnej
200 ml mleka migdałowego
40 g cukru kokosowego lub syropu klonowego
2 listki żelatyny lub 4 g agar-agaru
1 łyżeczka płynnej wanilii
Do pieczonych jabłek:
2 jabłka (Granny Smith lub Fuji)
1 łyżka miodu
1 kawałek masła (lub oleju kokosowego w wersji wegańskiej)
1 szczypta gałki muszkatołowej
Do solonego karmelu maślanego:
100 g cukru
60 ml płynnej śmietanki
20 g masła półsolonego
1 szczypta fleur de sel
Yo Make również polubił
Za każdym razem, gdy robię to danie, w domu pachnie bosko. To danie to absolutna sensacja
Gotowanie skórek pomarańczy i goździków: stary zwyczaj naszych babć.
Der Smoothie, der Ihre Leber reinigt, den Stoffwechsel beschleunigt und Bauchfett in 4 Tagen verbrennt
Deser czekoladowy