Wykwintny i aromatyczny sos boloński

👩‍🍳 Przygotowanie
1️⃣ Podsmaż zioła

W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta (około 3 minut).
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, regularnie mieszając.
2️⃣ Ugotuj mięso

Dodaj mieloną wołowinę do rondla i smaż, rozdrabniając ją dobrze szpatułką.
Pozwól jej lekko zrumienić się; nada to sosowi jeszcze więcej smaku.
3️⃣ Dodaj smaki

Gdy mięso będzie dobrze zrumienione, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj, aby pokryć.
Następnie dodaj posiekane pomidory, bulion wołowy, cukier, oregano, paprykę i słodką papryczkę chili. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4️⃣ Gotuj na wolnym ogniu

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia przez 45 minut, od czasu do czasu mieszając.
Sos zgęstnieje i nabierze bogatego, intensywnego smaku.