Wyniki wyszukiwania dla: Pizza patelniowa z samymi warzywami

1. Przygotuj warzywa:
Umyj i pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki. To samo możesz zrobić z cukinią (pokrojoną w cienkie plasterki) i marchewką (pokrojoną w plasterki lub w paski). Upewnij się, że wszystko jest podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekło.
2. Ugotuj warzywa:
Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się przezroczysta.
Dodać brokuły, cukinię, marchewkę i pieprz. Warzywa gotuj przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie, ale nadal zachowają konsystencję (powinny być trochę „al dente”, aby nie stracić składników odżywczych).
3. Przygotuj bazę do pizzy:
W małej misce ubić 2 jajka, dodać sól i pieprz do smaku.
Wlać roztrzepane jajka na ugotowane warzywa na patelni, dobrze je przykryć. Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 5-7 minut, pozwalając jajom powoli się gotować.
4. Uformuj pizzę:
Gdy jajka będą już ugotowane i twarde, ostrożnie obróć „podstawę” pizzy za pomocą szpatułki. Jeśli wolisz nie przewracać, możesz również przykryć patelnię pokrywką, aby dokończyć pieczenie wierzchu pizzy.
Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aby upewnić się, że wszystko jest ugotowane i złociste.
5. Podawaj i ciesz się:
Gdy pizza będzie już gotowa, ostrożnie zdejmij ją z patelni i pokrój na porcje.
Możesz udekorować świeżymi ziołami, odrobiną sosu pomidorowego, a nawet odrobiną niskotłuszczowego tartego sera, jeśli chcesz. Ciesz się nim natychmiast!
Dodatkowe wskazówki:
Różnorodność warzyw: Możesz dodawać lub usuwać warzywa zgodnie ze swoimi preferencjami. Szpinak, grzyby, a nawet pomidory mogą być świetną opcją.
Więcej smaku: Aby uzyskać dodatkowy smak, przed dodaniem jajek dodaj do warzyw włoskie zioła, takie jak oregano, bazylia lub rozmaryn.