Krok 6: Piecz ptysie
Piecz ptysie przez około 25 minut. Nie otwieraj ich zbyt wcześnie, bo mogą się zapaść. Są gotowe, gdy będą złocistobrązowe i łatwe w dotyku. Zapach z piekarnika jest po prostu nie do odparcia!
Krok 7: Przygotuj krem
Aby przygotować krem, podgrzej mleko z ekstraktem waniliowym w rondelku. Dzięki temu mleko nabierze pysznego smaku. Mieszaj od czasu do czasu, aby mleko nie przywarło do dna.
Krok 8: Wymieszaj żółtka
Ubij żółtka z cukrem i mąką kukurydzianą w misce. Mieszanina powinna być kremowa i lekko blada. To właśnie wtedy dzieje się magia, ponieważ krem nadaje mu gładką konsystencję.
Krok 9: Zagęszczanie śmietany
Gdy mleko będzie gorące, powoli wlewaj je do masy jajecznej, cały czas mieszając. Postaw wszystko z powrotem na ogniu i kontynuuj mieszanie, aż śmietana zgęstnieje. Może to potrwać kilka minut, ale bądź cierpliwy; Efekty są tego warte!
Krok 10: Nadziewanie ptysiów
Gdy ptysie ostygną, czas je napełnić. Napełnij każdą ptysię kremem za pomocą rękawa cukierniczego. Możesz je również przekroić na pół i napełnić kremem, jeśli wolisz. Voilà, Twoje ptysie są gotowe!
Wskazówki dotyczące udanych ptysiów
: Upewnij się, że masło jest roztopione przed dodaniem mąki.
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, aby zapobiec opadnięciu ptysiów.
Użyj jajek w temperaturze pokojowej, aby lepiej wymieszać.
Aby uzyskać jeszcze bardziej kremowy krem, ubij go po ostygnięciu.
Dodaj szczyptę soli do kremu, aby wzmocnić smak.
Przeczytaj więcej na następnej stronie
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.


Yo Make również polubił
Pokrój cytrynę na 4 części, posól ją i umieść w swoim pokoju. Ta wskazówka odmieni Twoje życie
Produkty spożywcze, których należy unikać nawet tuż przed upływem terminu ważności
Zupa z szynki wieprzowej gotowanej na wolnym ogniu z aromatycznymi ziołami i suszonymi pomidorami
PESTO CYTRYNOWE to idealny dodatek na lato